Мини-духовка настольная электрическая. Как выбрать настольную духовку: советы, отзывы

Мы поможем вам разобраться в этом вопросе – в нашей статье выполним сравнение мини-печи и духовки по основным критериям, имеющим основополагающее значение при покупке. Рассмотрим основные функции этих видов техники и особенности установки, подключения, эксплуатации и обслуживания.

Основные характеристики мини-печи

Мини-печь – небольшое компактное устройство размером с микроволновую печь, которую можно спокойно разместить на кухонном столе, полке или подоконнике.

Работает от электричества, но принцип работы такой печки в корне отличается от работы микроволновки. Нагрев печи производится при помощи двух нагревательных элементов, которые можно включать как вместе, так и раздельно в зависимости от необходимого режима. Например, для приготовления пудингов, запеканок можно использовать только нижний нагревательный элемент, а вот если необходимо запечь курочку с румяной корочкой, тут уже потребуется включение и верхнего ТЭНа.

Благодаря небольшим размерам нагрев и набор температуры в мини-печи производится в считанные минуты. Современные мини-печки оборудованы такими функциями, как гриль, тостер и сам духовой шкаф. А также стоит отметить что, в мини-печках есть функция сохранения определенной температуры. То есть можно выставить нужный температурный режим и он будет поддерживаться установленный промежуток времени. В мини-печке можно тушить, запекать, выпекать.

В мини-печке можно запекать мясо, рыбу и овощи к ужину, испечь пирог, торт, засушить сухарики и многое другое,  что можно приготовить и в обычной духовке

Существуют электрические мини-печи с механическим и электронным управлением. Первый вариант управляется при помощи поворотных переключателей.

Электронные мини-печи управляются при помощи кнопок или сенсорного экрана. Для того чтобы начать готовить в такой мини-печи, необходимо просто включить прибор в розетку, выбрать необходимый режим работы и задать нужную температуру нагрева, установить таймер. О готовности блюда печь оповестит вас звуковым сигналом.

Что такое духовой шкаф?

Духовой шкаф – это производительное устройство для приготовления различных типов блюд. Температура внутри духового шкафа поддерживается благодаря газовым конфоркам или электрическим ТЭНам. Встречается и комбинированный вариант.

В газовых духовках конфорки выступают нагревательным элементом, а в электрических – ТЭНы. В зависимости от конфигурации духового шкафа конфорок или ТЭНов может быть несколько. В газовых духовках, чаще всего конфорка одна и она располагается внизу, что очень неудобно. Нагрев производиться неравномерно. Редко встречаются модели с двумя газовыми конфорками — верхней и нижней.

В современных электрических духовках бывает от 2 до 4 нагревательных ТЕНов, они позволяют равномерно распределять тепло по всему шкафу. Пользоваться грилем, установив съемное оборудование.

В некоторых современных моделях также имеется вентилятор, для более равномерного распределения тепла. Для регулирования процесса существует специальная панель управления. Благодаря конвекции не нужно переворачивать готовящееся блюдо, достаточно просто включить верхний ТЭН или конфорку.

Современные духовки имеют привлекательный дизайн они удобны и абсолютно безопасны. Напольная духовка является максимально удобным вариантом для просторной кухни. В большинстве современных моделей имеется таймер

Духовые шкафы различаются по сочетанию с варочной панелью:

  • Зависимые (встроенные) – варочная панель и духовка находятся в общем корпусе и управляются с общей панели, что не всегда удобно.
  • Независимые. У таких моделей имеется собственная панель управления, такая духовка может быть встраиваемой, либо устанавливаться отдельно.

По методу расположения выделяют напольные и настенные модели.

Сравнение мини-печки и духового шкафа

Давайте сравним функциональность и главные характеристики агрегатов по основным параметрам, имеющим важное значение при выборе хозяйкой подходящего варианта для своей кухни.

Критерий #1 — габариты и установка

Мини-духовка работает от обычной розетки с напряжением 220 Вт и имеет небольшие размеры. Ее просто транспортировать, можно использовать такую печь на даче или взять с собой в поездку.

Для транспортировки и установки мини-печки не нужно каких-то определенных знаний и умений, с этой задачей справится любая хозяйка. Здесь мини-печь, конечно, выигрывает. Однако для большой семьи такая техника вряд ли подойдет. Большое блюдо за один подход в ней приготовить не получиться, как и не удастся приготовить несколько блюд одновременно.

Духовые шкафы производятся различных размеров и конфигураций. В таком оборудовании можно приготовить одновременно несколько блюд на разных полках или выпечь много пирожков или котлет на большом противне за один раз. Не все модели довольно большие, можно выбрать напольный вариант небольшого размера, или настенную встраиваемую духовку, которая идеально подойдет для вашей кухни.

Нюансы выбора электрического духового шкафа мы рассмотрели в статье: Как выбрать духовой шкаф электрический: рейтинг моделей и советы покупателям.

В большом духовом шкафу можно приготовить праздничный десерт для большой семьи. Благодаря равномерному распределения тепла в духовке, пища пропечется в ней равномерно

Если мини-духовку можно подключить самостоятельно, то для подключения электрического духового шкафа потребуется силовая розетка. А подключать духовки на газу самостоятельно запрещено – необходимо пригласить представителя газовой службы.

Рекомендуем ознакомиться с правилами монтажа газового духового шкафа.

Критерий #2 — функции техники

Функции настольной мини-печи:

  • духовой шкаф;
  • тостер;
  • гриль;
  • таймер;
  • возможность поддержания определенной температуры;
  • разморозка.

Можно использовать практически любую посуду для приготовления блюд. Для удобства пользователя предусмотрена возможность программирования и выбора режима приготовления пищи.

Современные мини-печи сочетают в себе множество полезных функций. Тостер, гриль, программирование режимов приготовления еды, таймер и многое другое

Функции духовки на газу:

  • функция автоматического отключения;
  • программирования различных режимов приготовления пищи;
  • самостоятельной очистки;
  • гриль (не во всех моделях);
  • дополнительно может быть конвекция, функция пароварки.

Функции электрической духовки:

  • духовой шкаф;
  • гриль;
  • тостер;
  • функция программирования и выбора режимов приготовления пищи;
  • таймер;
  • функция пароварки и стерилизации;
  • разогрев;
  • функция самостоятельной очистки;
  • вентилятор;
  • конвекция.

В некоторых моделях имеются специальные отделения для приготовления блинов.

Критерий #3 — скорость нагрева и энергозатраты

Мини-печь работает на электричестве, а это означает, что оборудованием можно пользоваться где угодно: на даче, в деревне, на отдыхе. Она прогревается очень быстро, чему способствуют небольшие размеры и тот факт, что обогрев происходит несколькими нагревательными элементами (обычно 2). При необходимости можно установить определенный температурный режим.

Настольная мини-печь потребляет на 30% меньше электроэнергии, чем полноценный духовой шкаф. Это происходит за счет небольших размеров аппарата. Духовой шкаф более габаритный и прогревается значительно медленнее. Оснащен, как правило, 4 ТЭНами, а значит энергозатраты на приготовление пищи возрастают во много раз.

Кроме того, в многофункциональных духовых шкафах также часто имеется вентилятор, который позволяет равномерно перераспределять тепло. Вентилятор необходим для сушки домашней пастилы, зефира, сухарей. Так что здесь тоже выигрывает современная духовка.

Не в каждом доме имеется источник природного газа, электрические печи в таком случае, будут единственным возможным оборудованием для приготовления пищи

Газовые духовки работают на природном газе, он намного дешевле электричества и газовую духовку использовать, конечно же, выгоднее по всем параметрам. Но они обычно снабжены одной, в редких случаях двумя конфорками, а это неудобно.

Критерий #3 — удобство эксплуатации и ухода

Мини-печь чрезвычайно удобна в эксплуатации, ее можно легко переставить в другое место. Она легко чистится обычным моющим средством или салфетками для микроволновок. Внутри камеры имеется антипригарное покрытие.

Многие модели электрических духовых шкафов снабжены функцией самостоятельной очистки. Одни очищаются во время приготовления пищи, а в других процесс чистки необходимо запускать самостоятельно, а после завершения процесса очистки, поверхность необходимо протереть влажной губкой или салфеткой.

Существует несколько методов чистки духовок:

  • Традиционный.
  • Гидролизный.
  • Пиролитический.
  • Каталитический.

Традиционная очистка производится вручную при помощи губки и моющих средств.  Такой способ очистки весьма неудобен для большинства хозяек, так как чистка духового шкафа занимает много сил и времени. Такой духовой шкаф стоит дешевле, но в современных моделях все же предусмотрены функции самоочистки.

Гидролизная очистка выполняется при температуре 40-50 °С. Необходимо поставить емкость с водой, которая будет испаряться в процессе чистки. После завершения такой самоочистки камеру необходимо протереть влажной салфеткой или тряпкой.

Пиролитическая очистка производится путем сжигания грязи и остатков пищи. Процесс происходит при температуре 430-500 °С. Это самый эффективный метод, но требует большого количества энергозатрат. Для хозяек, конечно, данный метод самый удобный – духовку не нужно мыть самостоятельно и не нужно запускать дополнительную программу очистки. Однако необходимо иметь отдельную силовую розетку для подключения духовки.

Газовые духовки чистятся классическим методом – при помощи губки и химических средств, что не очень удобно

При каталитической чистке используется специальная эмаль, в составе которой имеется катализатор. Он при нагреве окисляет жир, попавший на стенки печи. Очистка производится во время процесса приготовления пищи, специально что-то чистить не нужно. Однако, здесь тоже имеются свои минусы – каталитические панели недолговечные и их часто приходится менять, что затратно.

Критерий #4 — безопасность и долговечность

Современные духовки производиться с тройными бронированными стеклами и блокировкой открывания дверцы, что делает их безопаснее. Их можно спокойно пользоваться даже в семье где есть маленькие дети.  Стекло практически невозможно разбить, во время приготовления пищи стекло не нагревается до высоких температур.

Мини-печи также довольно безопасны, передние стекла в них не нагреваются до высоких температур.

Критерий #5 — дизайн и стоимость

Мини-печи имеют красивый современный дизайн, который с легкостью впишется в интерьер любой кухни. Ассортимент моделей также больше.

Современные мини-печи станут замечательными помощниками на вашей кухне, а благодаря красивому дизайну они отлично впишутся в любой интерьер

Над внешним видом духовых шкафов не менее хорошо работают дизайнеры – можно подобрать вариант в нужном цвете и стилистике. Есть ретро-модели, стильные решения с вычурными ручками, оригинальным рисунком и панелью управления.

Электрические мини-печи безусловное дешевле полноценных духовых шкафов, но по функциональности они достаточно близки к духовкам.

Выводы и полезное видео по теме

Небольшое видео о достоинствах и недостатках различного вида духовых шкафов:

Рекомендации по выбору мини-печи:

Выбор необходимого типа техники, конечно же, остается за пользователем. Перед покупкой вспомните, для чего именно вам бывает нужна духовка, что вы в ней готовите. Если вы ее используете для приготовления пиццы и пирожков, готовите сразу большие порции блюд для большой семьи – то, безусловно, лучше выбрать полноценный духовой шкаф. В духовке можно готовить сразу несколько блюд.

Если у вас небольшая семья и вы пользуетесь духовкой редко, в основном для запекания мяса и овощей, приготовления небольших десертов, то можно обойтись и настольной мини-печью.

Кроме того, мини-печи являются идеальным вариантам для людей, часто переезжающих с места на место, для дачи и загородных домов. Она экономична, занимает мало места, с ней просто обращаться. Такой маленький помощник позволит вам с легкостью приготовить полноценный вкусный обед или ужин в любых обстоятельствах.

А какой вариант техники выбрали для себя вы? Каким характеристикам отдали предпочтение и довольны ли выбором? Поделитесь рекомендациями с нашими посетителями – оставляйте свои комментарии в блоке под статьей. Также здесь можно задать интересующие вас вопросы по теме статьи – наши эксперты постараются максимально прояснить непонятный момент.

Содержание

  • Как выбрать электропечь по объему и мощности

  • Какая мини печь лучше — с грилем или с конвекцией

Как выбрать электропечь по объему и мощности

Электропечи image 2 099 грн Настольная духовка VINIS VO-4820B

  • -10%

image 1 715 грн 1 899 грн Настольная духовка GRUNHELM GN3502ARC

  • -5%

1 235 грн 1 299 грн Настольная духовка GRUNHELM GN36K

По функционалу электропечи не уступают полноценным духовкам. Но в отличии от них — занимают мало места (не больше, чем микроволновка), готовят быстрее, и потребляют меньше электроэнергии.

Чтобы электродуховка прогрелась до 200 В°C, придется ждать 10 мин.+ 30-40 мин., пока испекутся и подрумянятся пироги. На приготовление аппетитно-сочной курочки времени уйдет и того больше. Мини печь уже за минуту нагревается до 200-220В°C. За счет меньшего объема камеры и нескольких нагревательных элементов, расположенных вверху и внизу (не во всех моделях!), блюда готовятся на 50% быстрее.

Объем камеры и мощность влияют на стоимость электродуховок.

  • в мини печи с вместительностью 10 литров и менее выпекать пышные куличи или тушку птицы не получится. Зато отменно запеченная картошечка, рассыпчатые каши, идеальные пицца и запеканки всегда порадуют вас потрясающим вкусом и ароматом. Для маленьких печек оптимальная мощность 1200 Вт и менее;
  • в агрегатах с камерой от 26 до 45 литров и более готовить для большой семьи — одно удовольствие. За один раз испечете несколько противней с пирогами. В мощной электродуховке (1300-2000 Вт) — быстро, в супер мощной (от 2100 Вт) — еще быстрее.

При выборе подходящего объема электропечи, удостоверьтесь, чтобы она вмещала в себя самые большие формы для выпечки, которые у вас есть. Проверено: круглая, диаметром 29 см, и прямоугольная, длинной 30 см, с лихвой помещаются в камеру на 16 литров.

Какая мини печь лучше — с грилем или с конвекцией

Функция конвекции только в плюс. Блюда готовятся на 20-50% быстрее обычного, потому что горячий воздух равномерно распределяется с помощью вентилятора. Еда готовится как будто на вертеле, обдуваемая жаром со всех сторон.

  • Тесто пропекается быстрее, не пригорает и хорошо подрумянивается.
  • Рыба сочная даже без использования фольги. Мякоть сама отстает от кости.
  • Мясо не пересушенное.
  • Овощи — с красивой корочкой.

На заметку: В«Как чистить рыбу без чешуйного фейерверка: 2 легких способаВ»

В некоторых мини духовках встроенный вентилятор поддерживает два разных режима. Сможете запекать рыбу и тушить овощи одновременно — запахи смешиваться не будут.

Любителям подрумяненных блюд с хрустящей корочкой без гриля не обойтись.

Можно выбрать электрическую печь без конвекции, но обязательно с ТЭНами, расположенными сверху и снизу. В зависимости от выбранного режима, они могут работать одновременно и по отдельности. Идеальное пропекание с заветной хрустинкой получается благодаря слаженной работе двух нагревательных элементов.

О преимуществах электродуховки смотрите видео

Электродуховка – это небольшое устройство, которое выполняет функции печи, гриля, духовки и микроволновки. Если у вас большая семья, такое приспособление поможет сэкономить время и силы на приготовлении еды. Поэтому обратите внимание на электрические мини-печи. Рейтинг лучших моделей, составленный нами, поможет ускорить процесс выбора и покупки подходящего устройства. Все приборы из списка были выбраны исходя из отзывов владельцев, которые лично проверили их функционал и надежность.

Содержание:

ТОП 11 лучших мини-печей (электродуховок) по цене и качеству

Сегодня на рынке электроприборов существует масса вариантов электродуховок. Они бывают разной мощности, объёма, с большим и не очень количеством режимов. Таким образом, каждый может подобрать устройство в зависимости от личных потребностей.

Oberhof Mofen L24

Компактная, но многофункциональная и вместительная мини-печь Oberhof Mofen может использоваться как духовка, дегидратор и аэрогриль. Блюда в устройстве можно готовить без масла. Также в приборе можно сушить овощи, фрукты, ягоды и травы с сохранением всех полезных свойств. В комплектации есть корзина для фритюра, решетка для гриля, два противня и другие аксессуары для приготовления блюд по разным рецептам.

Управление мини-печи – электронное, присутствует ЖК-дисплей, индикаторы работы и приготовления, звуковое оповещение об окончании процесса готовки. Предусмотрено 10 автоматических программ, значительно упрощающих эксплуатацию устройства. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поэтому отличается долговечностью и выглядит, как новый, в течение многих лет.

Oberhof Mofen L24

GALAXY GL2619

Самая недорогая электрическая мини-печь в нашем рейтинге. Она весьма небольшая, подойдёт для 1-2 человек. В комплект, кроме самого прибора, также входят: инструкция, решётка, поднос. Используя печь в первый раз, производитель рекомендует разогревать её в течение 15 минут при температуре 220 градусов. Возможен несильный химический запах или лёгкий дымок.

Пользователи отмечают, что рекомендованная температура в инструкции несколько занижена. Режим работы всего один, он подойдёт для запекания стейков, кексов, небольших шарлоток. К сожалению, цельная курица не поместится из-за небольшого размера устройства. Печь быстро греется, но также быстро остывает. Продукты пропекаются равномерно.

GALAXY GL2619

DELTA D-0123

Эта модель может стать отличной заменой стационарному электрическому духовому шкафу. Внутренний объём достаточно большой, что позволяет готовить для большого количества людей. Мини-печь выполнена достаточно грамотно, она не займёт много место на кухне. Дверца сделана из высококачественного термостойкого стекла, что помогает сохранять тепло внутри. Всего в печке есть 3 режима работы: верхний нагрев, нижний, комбинированный.

В инструкции можно найти подробные указания по выбору режима для конкретных продуктов и блюд. Ручки-регуляторы очень удобные, легко проворачиваются. Вместительность и скорость приготовления дают возможность использовать устройство не только дома, но в домах отдыха, пансионах, офисах.

DELTA D-0123

KRAFT KF-MO 3801

Настольная мини-печь, которая подойдёт как для кухни, офиса или дачи. В комплект входят решётка, два противня – круглый и квадратный. Второй противень можно использовать без решётки. В этой модели присутствует термостат и таймер. Когда приготовление будет завершено, печка выключится автоматически.

На дверце отсутствует кнопка вкл/выкл. Для активации достаточно выбрать нужное количество градусов и установить таймер. После этого загорается подсветка внутри духовки. Как только мини-печь разогреется до нужной температуры, свет выключится автоматически. Через некоторое время подсветка снова загорается.

KRAFT KF-MO 3801

Panasonic NT-GT1WTQ

Это устройство нельзя назвать полноценной «электродуховской», скорее, это её мини версия. Она подходит для разогрева продуктов, приготовления горячих бутербродов, сухариков, мини-пицц. Объем камеры составляет всего 9 литров. Благодаря этому она очень компактная, занимает мало места.

Противень не рекомендуется мыть с применением моющих средств, иначе поверхность начнёт трескаться и слазить. Но можно застелить его фольгой, чтобы она не пачкалась. В случае нужды, противень достаточно будет просто сполоснуть водой и просушить.

Данная мини-печь скорее выступит в качестве альтернативы микроволновке. Её влияние на продукты будет менее вредным. К тому же она отлично подсушивает хлеб, разогревает и размораживает продукты.

Panasonic NT-GT1WTQ

BRADEX TK 027

Многофункциональная мини-духовка ростер, которая позволяет запекать рыбу, мясо, овощи, сдобные изделия. Она гораздо уже других моделей, поэтому легко поместиться даже на небольшой тумбочке. В комплект также входят: 2 поддона для приготовления блюд, решётка, отдельный поддон для крошек. Внутри камеры находится 3 нагревательных элемента, которые обеспечивают равномерную прожарку, поэтому не нужно переставлять противни.

На нижней панели встроены 2 рычажка, которые отвечают за выбор температуры и времени приготовления. Других кнопок нет, это сделано специально для большего удобства. Стоит отметить, что такая мини-печь подойдёт на одного или двух человек, но не более. Для большого количества людей объёма печи будет недостаточно.

Мини-печь BRADEX TK 027

BBK OE3074D

Настольная электродуховка, корпус которой выполнен из высококачественной нержавеющей стали На передней панели находится таймер, кнопки для выбора желаемого режима, клавиши установки температуры, а также кнопки «стоп», «старт».

В комплект входят 2 противня (один для гриля, другой ребристый), вертел, ручка для вертела, зажим для противня. Всего устройство оборудовано 7 режимами: гриль, жарка, разморозка, конвекция, выпечка, пицца, сэндвичи. Температура выставляется автоматически, в зависимости от выбранного режима.

Для большей устойчивости, нижняя панель мини-печи оборудована дополнительными ножками, которые препятствуют скольжению устройства по поверхности стола. Дверца выполнена из двойного стекла для большей защиты и сохранности температуры внутри камеры.

BBK OE3074D

Maxwell MW-1851

Эта модель была выпущена в 2013 году. Фирма Maxwell славится своей качественной продукцией по доступной цене. Печь выполнена в чёрно-стальном цвете. Основные режимы: гриль, запекание, разморозка, конвекция. В также входят: держатель для противня, 2 вертела разной формы. Всё управление осуществляется путём проворачивания специальных рычагов, расположенных на панели справа. С их помощью можно установить таймер, режим, температуру.

Дверца печи однослойная. Корпус внутри сделан из термостойкого металла. Даже при первом использовании отсутствует запах гари. Нагревательные элементы расположены сверху и снизу в виде перекладин. Именно они отвечают за равномерное распределение жара и обеспечивают высокую скорость запекания.

Maxwell MW-1851

Kitfort КТ-1708

Недорогая настольная мини-печь с конвекцией с большим количество положительных отзывов. По размеру и форме она похожа на микроволновку, достаточно лёгкая и компактная. Выполнена в классическом стиле. Скорость приготовления высокая, поэтому данная модель подойдёт для дома, небольшого офиса. Всего устройство насчитывает 5 режимов: разогрев, запекание, разморозка, гриль, жарка.

В этой духовке хорошо соединены качество сборки и классический дизайн. Она обладает всеми самыми необходимыми функциями, которые могут понадобиться дома. Хорошо пропекает большие куски мяса, рыбы.

Kitfort КТ-1708

Moulinex Optimo OX464810

Эта модель была выпущена в 2017 году и очень быстро завоевала положительные отзывы. Фирма Moulinex хорошо известна всем своей кухонной электротехникой. Данная мини-печь подойдёт даже для очень скромной, по размерам, кухне. Несмотря на небольшие габариты, в ней есть 6 режимов, в том числе конвекция и гриль.

Устройство очень неприхотливо в уходе. Достаточно будет промывать его водой, можно с добавлением моющего средства. Корпус можно протирать влажной салфеткой. Как во многих других электродуховках, на панели справа расположены рычаги управления и регулировки температуры, времени, режима.

Некоторые пользователи отмечают, что корпус может сильно нагреваться во время работы, поэтому очень не рекомендуется оставлять на нём какие-то посторонние предметы.

Moulinex Optimo OX464810

Simfer M4579

Небольшая настольная мини-печь турецкого производства, выполненная в ретро стиле под бронзу. Она гораздо более вместительна, нежели представленные выше модели. Объём камеры составляет 45 литров. Но в ней также есть всего несколько основных режимов: верхний и нижний нагрев, нижний нагрев с конвекцией.

Управление полностью ручное. Рычажки выполнены из бронзы, легко прокручиваются. Если внешний корпус выполнен из металла и бронзы, то внутреннее покрытие камеры – эмалированное. Дверца оборудована двойным стеклом.

По сравнению со всеми предыдущими моделями, это устройство будет больше, оно вряд ли подойдёт для маленькой кухни. Ещё одним фактором при покупке может стать отсутствие функции гриля.

Simfer M4579

Сравнение цены и параметров

Выбирая электрическую мини-печь для кухни, стоит учитывать несколько основных технических параметров, сравнить которые вы можете с помощью таблицы.

Модель Объём камеры, л Мощность, Вт Максимальная температура нагрева, °C Максимальное время установки таймера, мин. Размеры, см Средняя цена, руб.
Oberhof Mofen L24 24 1800 200 99 45х38х29 14 270
GALAXY GL2619 9 1000 250 60 42х27х32 1 524
DELTA D-0123 37 1300 320 90 32х50х42 2 932
KRAFT KF-MO 3801 38 1500 40х49х44 3 020
Panasonic NT-GT1WTQ 9 1310 205 15 22х38х27 3 020
BRADEX TK 027 28 1100 230 60 20х33х23,6 4 369
BBK OE3074D 28 1500 51х41х31 4 369
Maxwell MW-1851 30 1600 120 46х36х36 6 785
Kitfort КТ-1708 20 1650 44,5х24,5х38,5 7 290
Moulinex Optimo OX464810 33 1600 240 40х59х43 8 240
Simfer M4579 45 1400 250 59х33х47 11 790

Как выбрать хорошую модель?

Чтобы выбрать оптимальную электрическую духовку, которая подойдёт для повседневного использования, необходимо обратить внимание на следующие критерии:

  • Внутреннее покрытие печки. Оно должно легко мыться, не трескаться и не пересыхать.
  • Поддон. Это очень важный фактор, потому что во время приготовления часто падают крошки, капает тесто или жир.
  • Стекло дверцы. Оно должно быть двойным. Если стекло одинарное, то печь будет пропускать тепло и блюда будут готовиться дольше.
  • Режимы. Их должно быть хотя бы 3: запекание, жарка, выпечка.
  • Конвекция. Эта функция отвечает за обдув, который обеспечивает скорость работы устройства и распределение жара таким образом, чтобы блюда не подгорали.

Как пользоваться? Инструкция по применению.

  1. Достаньте печь из коробки.
  2. Протрите устройство влажной тряпочкой. Помойте противни, решётки с моющим средством.
  3. Сделайте первый прогрев. Он детально расписан в инструкции и может быть разным по времени, в зависимости от производителя и модели. Эта процедура проводится только раз.
  4. После проведения первого прогрева дождитесь пока прибор остынет.
  5. Подготовьте продукты, которые будут запекаться.
  6. Выставьте нужный режим, температуру (если она не выставляется автоматически) и таймер.
  7. Закройте крышку, подождите пока печь снова прогреется.
  8. Когда духовка нагреется до нужной вам температуры, откройте дверцу, поставьте блюдо на противень или решётку.
  9. Проверяйте состояние готовности каждые 20 минут.
  10. После приготовления откройте крышку, достаньте готовое блюдо, остудите печь.

image Содержание:

Настольные электродуховки достаточно популярны у хозяек, которые умеют и любят готовить. Преимущество и одновременно недостаток этого устройства заключается в том, что оно в буквальном смысле слова находится всегда под рукой. С одной стороны — вам не нужно постоянно нагибаться, чтобы проконтролировать процесс приготовления блюд. С другой стороны — прибор загромождает место на рабочем столе, которого и без того негусто. Рассмотрим, как выбрать настольную электрическую духовку для дома или дачи.

Устройство

Электрическая настольная плита в условиях дачного дома или малогабаритной кухни представляет собой прекрасную альтернативу не только большой встроенной духовки, но и отдельно стоящей громоздкой плиты. На рынке представлены модели с варочными панелями на одну, две или три конфорки.

В комплекте с электродуховкой идут:

  • Противни.
  • Решетки.
  • Приспособление для безопасного извлечения решеток и противней.
  • Поддон.

Важно! Продумайте сразу над тем, какой посудой вы будете пользоваться. Если опыта в применении такого оборудования у вас пока недостаточно, вам точно пригодится уже готовый пост нашего сайта с обзором разных видов посуды для духовки.

Основные режимы работы:

  1. Нижний нагрев.
  2. Верхний нагрев.
  3. Одновременное функционирование верхнего и нижнего нагрева.

Преимущества:

  • Удобство и компактность. При небольших размерах электродуховка по функциональности не уступает обычной.
  • Мобильность. Духовку можно разместить на столе, на холодильнике или другой рабочей поверхности в кухонном помещении. Прибор можно взять на дачу, в отличие от большой встроенной духовки.
  • Многофункциональность. В зависимости от того, какие блюда вы собираетесь готовить, есть возможность выбрать устройство с функциями микроволновой печи, гриля.

Важно! Выбрать настольную электрическую духовку значительно легче в пределах своего бюджета, чем стационарное оборудование.

image

Принципы правильного выбора

Как выбрать электродуховку настольную, каких критериев при этом придерживаться? Поскольку размеры электрических бытовых духовок практически одинаковы (крупногабаритные модели используют на предприятиях общественного питания), суть выбора подходящей модели заключается в выборе функций и возможностей.

Важно! Самыми распространенными функциям электрической духовки являются таймер, выставление температурного режима и поддержание его при готовке. Подробные инструкции по применению при готовке разных блюд изложены в виде пошагового руководства в нашей отдельной статье «Настройка температуры в духовке».

Рассмотрим менее известные, но полезные возможности электрических духовок:

  1. Индикатор остаточного тепла. Он обеспечивает безопасность людей, предохраняя их от ожогов, пока прибор не остыл. Выключение происходит при 60 градусах.
  2. Конвекция. Духовой шкаф оснащен вентилятором, который обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха внутри. Если вы приобретаете духовку с конвекцией, то можете забыть о пригорелом мясе или непропеченных пирогах. Функция очень полезная, поэтому многие хозяйки обращают внимание на ее наличие.
  3. Гриль. Незаменимая функция для любителей мяса и овощей, приготовленных по этой технологии. Большая часть духовых шкафов с грилем оборудована вертелами.
  4. Металлодетектор. Это устройство призвано “распознавать” металлические предметы в духовке (например, сковорода). Если таких предметов нет, духовка не включается. Спросить о наличии такой функции вам нужно обязательно, потому что приготовить блюда в керамических горшочках вы не сможете.
  5. Возможность готовить полуфабрикаты. Если вы раздумываете, как выбрать настольную электрическую духовку, обратите внимание и на эту функцию. Функция очень полезная, так как вы сэкономите время на размораживании полуфабрикатов. “Умное” устройство подберет смену температурных режимов таким образом, что извлеченный из морозилки полуфабрикат превращается в готовый, хорошо и равномерно пропеченный готовый продукт (котлета, шницель и т. п.).
  6. Контроль кипения — предотвращает выкипание жидкости за счет снижения температуры и поддержания ее на определенном уровне.

Важно! Учтите, что чем более широкий набор опций заложен в устройстве, тем более высокой будет и его цена. Поэтому рационально продумайте, чем на самом деле вы будете пользоваться, а за какие функции — просто переплатите. Подробнее разобраться с функционалом и назначением кнопок, регуляторов, вам поможет наш обзор «Что означают значки на духовке?».

image

Дополнительные функции для комфорта и удобства

Немаловажную роль при эксплуатации духовки играют встроенные приборы и другие устройства, а также конструктивные особенности оборудования. Их тоже будет не лишним учесть, чтобы выбрать настольную электрическую духовку того качества, на которое вы рассчитываете:

  • К числу конструктивных особенностей относится толщина дверцы и герметичность ее закрывания. Если дверца оснащена несколькими стеклами и прилегает достаточно плотно, это позволяет приготовить пищу быстрее, поскольку “утечки жара” не будет.
  • Приспособления для выдвижения противней, например, телескопические направляющие — минимизируют риск получения ожогов.
  • Функция памяти позволяет при приготовлении блюда воспользоваться программой, записанной прибором, а не задавать все параметры заново.

Важно! Начинать практиковаться лучше с наиболее простых блюд. Почитайте на нашем сайте несколько полезных советов с пошаговыми рецептами, как сделать сырники в духовке.

Экономное энергопотребление — возможно ли это?

Более мощная настольная духовка быстрее приготавливает блюдо. Но расход электроэнергии при этом, соответственно, будет больше. Подсчитать, что лучше: меньшие энергозатраты за более продолжительное время или больший расход электричества за короткий период, практически невозможно.

Об этом позаботились сами производители, разделив технику на классы, маркированные латинскими буквами.

Важно! Самая экономичная техника имеет маркировку А.

image

Вопросы ухода

Если перед вами встает “гамлетовский” вопрос “мыть или не мыть”, то решение его в пользу “не мыть” обойдется для вас дополнительными затратами. Вопрос, как выбрать электродуховку настольную, неразрывно связан с проблемами ухода за техникой.

Функция самоочистки имеется в пиролизных и гидролизных моделях.

  • Гидролизные духовые шкафы оснащены металлическими пластинами, которые поглощают и расщепляют жир. Рабочий ресурс такого устройства, при условии интенсивной эксплуатации, составляет 5 лет. Если эксплуатировать духовку не часто, менять пластины придется примерно через 10 лет. Стоимость такой техники довольно высокая.
  • Пиролизные модели дают возможность мыть духовку с меньшей трудоемкостью. Стоимость пиролизных духовок выше, чем гидролизных. Процесс пиролиза (повышение температуры до 500 градусов, сжигание жира и остатков пищи) сопровождается отчетливо ощутимым неприятным запахом. Тем не менее, их эффективность соответствует очень высокому уровню.

Важно! Есть еще и каталитический принцип очистки, при котором в реакцию вступают соответствующие вещества. Они входят в состав покрытия внутренних поверхностей приспособления для готовки еды. Эффективность при таком способе — средняя, зато и дополнительных затрат времени не надо — весь процесс происходит во время непосредственно готовки блюда.

Видеоматериал

Правильный выбор электрического настольного духового шкафа сводится к подбору модели с оптимальным соотношением стоимости, экономичности и набора функций. Если вы остановили свой выбор на многофункциональном устройстве, но вас останавливает цена, то подумайте о следующем. Духовка с богатым набором функций не просто обеспечит безопасность и комфорт, но и позволит сэкономить на покупке другой бытовой техники. А это уже — весомая экономия.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий